4月1日起,宁波市市场监督管理局发布的《互联网餐饮服务餐饮安全管理规范》正式实施。该标准涵盖了网络餐饮服务的方方面面,如餐饮企业应有固定营业场所,生食和水产品等配送温度要求严格的食品不得配送,外卖配送箱每天至少消毒一次. 应记录清洁和消毒情况。
在多项管理规定中,“外卖外卖包装应采用不可回收封口或一次性外包装袋”成为消费者和商家关注的焦点。随着新规的实施,外卖包装和封条要求的执行情况如何?
外卖新规实施首日,部分外卖未封存
4月1日中午12点,记者来到宁波市海淀区某地铁站。沿街有十多家餐饮商户,其中不少以接单为主。记者走访发现,大部分商户 定制开发app公司 ,尤其是一些大型连锁餐饮商户 小程序哪家公司好 ,在外卖包装过程中均按要求加盖印章,并实施了一段时间。
有商家告诉记者,通过“标签贴”等方式,确保从送餐到收货的外包装完整,可以避免此前送餐过程中出现一些不必要的矛盾。
“有一次顾客收到餐后说少了一半,但我们每碗都装了正常的量餐饮外卖小程序定制,顾客收到后拍了照片说只有一半。”
新法规为消费者提供了更多保护。有消费者告诉记者,他们在点外卖时,主要是根据自己的心情来选择。如果商家能提供更安全的包装,那就是一大利好。“有时候你点的一些菜在餐馆里肯定没问题,但当你把它们装回去 一个小程序需要多少钱 ,比如装在塑料袋里时,就会影响你的心情。”
从商家到消费者,中间环节很难监管。不仅商家们担心,外卖小哥们也很委屈。一位外卖小哥说:“以前外卖袋里的胶条很松餐饮外卖小程序定制,但袋子里的食物还好。顾客拿到后说不卫生,所以他不想要。” “是啊。这种情况下,他还得自己掏钱喝,有点不好意思。”
对于这样的新规定,外卖小伙伴们纷纷表示支持。“外卖袋用封条封好,就算内容少了或者有东西泄露,我们也能免责。”
走访中,记者发现,部分商户没有严格执行新规的要求。
许多外卖平台也在积极推广使用印章等做法。宁波某外卖平台负责人告诉记者,不少商家已经开始从网购平台进货,或者定制自己的外卖印章,但部分商家还不了解新规。他表示,平台将积极响应宁波市相关规定和指引,加大宣传力度,引导外卖经营者尽快使用外卖印章。
中国烹饪协会:新规促进网络餐饮发展
小型餐饮企业也需要标准化培训
中国烹饪协会是《互联网餐饮服务餐饮安全管理规范》的起草单位之一。协会副会长兼新闻发言人吴颖告诉记者,新冠肺炎疫情发生后,餐饮在线外卖业务增长迅速,亟需提升在线餐饮服务质量。
吴莹说:“据协会统计,2021年,大型连锁企业的线上外卖业务将增长60%左右,线上餐饮将对餐饮企业的稳定增长起到积极的推动作用。我们也看到认为随着消费需求的增长餐饮外卖小程序定制,一些主要问题是网络餐饮服务第三方平台主体责任没有落实到位,网络餐饮服务商审核不严,部分网络餐饮服务商存在不知道食品安全。”
吴莹表示 定制教育小程序 ,目前新规刚刚开始实施,从自然增长到统一规范需要时间培育。各项规范标准的实施,旨在促进网络餐饮的进一步发展。
吴颖介绍,大型餐饮企业都有标准化的固定印章 app 多少钱 ,而一些小型餐饮企业,尤其是小店,可能在资金和技术上都难以做到。“因此,规范的出台是领先的,小餐饮企业需要培训。我认为今年的线上餐饮服务会更上一层楼。”
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