随着社会各界对食物浪费的关注度越来越高,各平台、商家也纷纷推广适度点餐的健康饮食新理念、新趋势。外卖平台数据显示,小菜、半菜的订单量增长较快。全国超过60万家商户推出小菜服务,宁波销售小菜的商户比去年同期增长近20%。
“小菜”外卖开卖
“单点荤菜不够健康,点两三道荤素菜,一个人吃太浪费了!” 对于长期依靠外卖解决午餐的上班族来说,在点外卖时也经常会遇到类似的窘境。近期,随着杜绝厨余的概念逐渐深入人心 专门做app的公司 ,越来越多的餐厅尝试推行小份量的模式餐饮外卖小程序定制,半价半份的菜品也受到了用户的好评。据了解,与实体餐厅相比 小程序定制小程序定制 ,外卖市场1至2人用餐较为常见,因此小菜的市场需求也较为突出。据外卖平台称餐饮外卖小程序定制,今年已有超过60万家餐厅在平台上推出了小菜。在小菜的带动下,不少餐厅的订单量与去年同期相比增长了50%以上。从菜品来看,消费者在选择小菜时更偏爱中餐。过去,以大份着称的东北菜,在推出小菜后表现不俗。东北菜入选近期十大最受欢迎小菜。
健康消费理念有助于节省
“你可以少吃面条,不然吃不完就浪费了,谢谢”“辣椒不要放,面条一半就够了”“米饭一半就够了,你每次吃都不能浪费”“没有餐具”……记者从一家大型外卖平台获悉,这些是近期宁波外卖市场具有代表性的外卖“言论”。不难看出,点餐适量已经从细节渗透到消费者的习惯中,消除浪费已经从单纯的减少浪费发展到健康消费。作为理念的一部分,人们的餐饮消费需求逐渐从“花一样的钱,得到的越多越好”发展起来。
此外,除了消费者主动改变用餐习惯外,外卖平台也在不断“加码”小菜半菜的推广和鼓励。此前,某外卖平台在首页推出“CD行动”活动,主打优质小菜。 定制个小程序 ,并鼓励用户通过0元起送外卖等优惠活动来节省食物。同时 小程序定制一个多少钱 小程序定制研发公司 ,平台还为推出小菜的商家引流,通过营销支持促进商家和消费者接受新的消费方式。在杜绝浪费的同时,外卖平台还发起了与小份有关的公益行动,鼓励减少食物浪费,同时送出“爱心加餐” 给贫困地区的孩子们餐饮外卖小程序定制,为贫困地区的孩子们在每个上学日提供一个盒子。学生牛奶和一个腌鸡蛋。在小份潮流的引领下,宁波外卖市场也出现了二荤四素米粉、一人豪华荤素套餐等新星小份,为市场带来了新的活力。(刘宇)
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